La Popote de Maki

10 août 2008

Crevettes Miel et Sésame

Il y a une éternité que je n'étais pas venu "bloger" et je dois avouer que ça me manquait...Un retour tout en douceur avec ces crevettes sucrées et croustillantes, un régal! Ingrédients (Pour 2 personnes) 30 crevettes crues décortiquées 2 échalotes vertes...

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31 mai 2008

Extra Coulants au Caramel à la Fleur de Sel

C'est à mourir de plaisir et en plus, c'est hyper facile à réaliser. Je ne pourrais plus jamais m'en passer. Merci à Éryn et sa Folle Cuisine d'avoir fait ce partage gargantuesquement cochon... 4 portions 150 g (1/3 tasse) de sauce caramel à la fleur...

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Tags: Caramel, gâteau

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31 mai 2008

Crevettes Croustillantes à la Noix de Coco, Salade Vinaigrette Exotique à l'Ananas

Une recette pleine de soeil, je me sentais en vacances. Crevettes croustillantes à la noix de coco 2 portions 24 Grosses crevettes 60 ml de farine 1 c. à thé de sel 250 ml de noix de coco râpé non sucré 1 c. à thé d’épice de piment d’Espelette 1 œuf 1...

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28 mai 2008

Pennes aux Tomates et à la Mozzarella Fraîche

Mon petit dîner d'hier...Rapide, rassasiant et délicieux. Pour 1 portion 60 g Penne 1 c. à thé d'huile d'olive 1 petit oignon rouge émincé 1 gousse d'ail émincée 250 ml de tomates en dés 2 c. à table de vin blanc (facultatif) 60g de mozzarella fraîche...

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25 mai 2008

Macaroni à la Vainde Gratiné

Un recette toute simple mais pleine de saveur que Sukie nous a gentiment partagé et que je fais depuis plusieurs années. Avec le temps, je l'ai un peu modifié à mes goûts... Je remplace toujours le jus de tomate ou de légume par de la salsa piquante,...

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18 mai 2008

Duo de Tartare Amoureux

Je n'ai pas de recette précise car je l'ai fait au "pif" je vous donne les ingrédients. Pour la mayonnaise épicée: Mayo, jus de lime, huile d'olive, sambal oelek, sel et poivre. Les tartares sont au thon rouge et au homard, vous ajoutez un peu de mayo...

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14 mai 2008

Gratin de Pommes de Terre et aux Champignons

Le fameux gratin que tout l'monde adore, celui-ci est pas mal différent, c'est ma version allégée, n'allez pas croire qu'il est sans odeur ni saveurs, bien au contraire, j'ai tout fait pour les préserver... Nous nous sommes vraiment r-é-g-a-l-é. 400 gr...

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12 mai 2008

Lasagne aux Oignons Caramélisés et aux Champignons

La photo n'est pas bien réussie mais croyez moi, cette lasagne vaut vraiment le détour, elle est excellente. Riche et savoureuse, cette lasagne vous fera aisément oublier qu'elle ne contient pas de viande! 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 c. à soupe (15...

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13 avril 2008

Ragoût de Boulettes Savoureux

Un repas qui rapproche les gens, le fameux ragoût de boulette, un plat typiquement québécois. C'est toujours plein de souvenirs qui nous reviennent lorsqu'on mange un bon ragoût de boulettes, celui-ci me rappelait celui de ma grand-mère. C'est assez convainquant...

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6 avril 2008

Gâteau Caramilk

Ça faisait un long moment que je n'avais pas fait ce gâteau et dire qu'il est un des meilleurs, je me demande pourquoi je ne l'ai pas refait avant... sûrement mon coté indépendant qui aime s'ennuyer :o) Graissé et fariné un moule à charnière de 9 pouces....

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